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국물맛 일품 꽃게된장찌개
오늘아침 급 만들어 보았습니다.
아점을 먹어야 하는데 마땅한 국거리가 없더라구요...
촌아이의 레이다망에
딱!! 걸린 꽃게 한마리 ㅋㅋㅋㅋ
할머니께서 만들어 주신 된장을 술술~~~풀어 끓여 버렸답니다.
사실~~ 촌아이는 꽃게된장찌개는 처음 끓여보는 음식이라
좀~~쫄밋거리면서 끓였거덩요 ㅎㅎ
맛없으면 촌아이 엄니는 젓가락도 안대기에 ㅠㅠ
재료.
꽃게1마리,
된장1큰수저,
고춧가루,
야채,
다진마늘,
바지락,
다시마가루,
끓는물에 요 된장과 다진마늘을 넣고 푹~ 끓여 줍니다.
끓으면 무와 꽃게를 넣어주세요~~
고춧가루를 다시마가루와 함께 넣어 주세요~
자~~ 야채
들어갑니당~ 야채는 뭐든 넣어도 좋아요.
촌아이는 양파,호박,대파,송이버섯대 요렇게 넣었어요^^
보글보글~~
더 끓으면 반지락을 쏙~~ 넣어 주세요~~
요새 반지락이 살이 통통하게 차올라서 반지락탕만 끓여도 맛이좋아요!!
요기에 살꽉찬 반지락을 넣어주면!!!
국물육수가 시원하게 우러나오는 거죠^^
이제 반지락이 벌어지면 다 익는 거예요!!
완전~~~
껍데기가 벌어지기 전부터 배가 고픕니다~~~
꼬르륵~~ㅎㅎㅎ
빨리!!!!
끓는동안 더 맛있게 먹으려고 뚝배기를 꿇는물에 넣어다 뺐어요 ㅎㅎㅎ
짜쟌~~~~
맨위에 파랑 청양고추를 살짝 얻어주면 뚝배기가 끓으면서
스르륵~~~
스며듭니당 ㅎㅎ
꽃게..
꽃게탕도 좋지만 된장찌개도 일품입니다^^
오늘 한뚝배기 하실래예??^^
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소문난수산의 수산물 선물이 빵빵!! 터집니다~~
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